Semoule au lait caramélisé

Pour 6 pers.

-100grs de semoule de blé dur moyenne

-80 grs de sucre en poudre

-1 litre de lait

-1 sachet de sucre vanillé

Pour le caramel 125grs de sucre en poudre

1cl d'eau

Voilà une recette super facile, et un régal ♥

On  met le sucre, la semoule, le sucre vanillé et le lait, dans une grande casserole, sur feu moyen, et on mélange, pour éviter, que ça attache.

Dans une autre casserole, on prépare le caramel.

On continue à remuer la semoule, jusqu'à ce que celle ci, soit un peu épaisse, on mélange environ 20 à 30 mn env.

On prend 6 ramequins, on verse un peu de caramel dans le fond, on verse la semoule et du caramel sur le dessus.

Et hop on filme, et au frigo , une journée ou une nuit complète, pour que la semoule soit bien prise, et on déguste.