Bonjour, bonjour, alors aujourd'hui c'est recette !!

J'aime le changement, la découverte de saveurs différentes, alors aujourd'hui, c'est la recette de Bullard (petit pain brioché suédois) mais à ma façon.

4 parfums différents: Fraise, chocolat, Miel et Myrtille.

Voici la recette pour une vingtaine de Bullar.

Ingrédients:

-525 grs de farine

-225 grs de lait

-90 grs de sucre

-75 grs de beurre

-1 oeuf

-1 cube de levure fraiche (42grs)

-1 pincée de sel

-1 sachet de sucre vanillé

Garniture:

-35 grs de beurre

- confiture de fraise

-confiture de myrtille

-chocolat noir ou pépites

-miel

-sucre en poudre

-fleur d'oranger

-sucre en grains

Préparation:

 Moi je fais tout au robot, tellement plus pratique et rapide, vous pouvez aussi le faire à la machine à pain.

On fait fondre le beurre et on délaye la levure, dans le lait tiède (attention pas chaud, sinon la levure ne fera pas son effet)

Mélanger  tout les ingrédients, en dehors du robot, pétrir la pâte pendant une dizaine de minute, puis la mettre dans un saladier et la recouvrir d'un torchon, laisser reposer 30mn environ dans un endroit tempéré.

Puis étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur, sur 30 cm de large a peu prés.

Faire fondre le beurre, et avec un pinceau, étaler sur toute la pate, ensuite, couper en 4, pour réaliser les 4 parfums.

Sur une partie, on étale de la confiture de fraise, l'autre de la confiture de myrtille, le 3éme du miel liquide et de la fleur d'oranger et le dernier, des pépites de chocolat, ou du chocolat noir en morceau concassé, avec une cuillère à soupe de sucre, le chocolat n’étant pas trop sucré..

Ensuite rouler chaque morceau de pate, sans serrer, puis découper en tranches de 2 à 2,5 cm environ, poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfuriser, recouvrir d'un torchon et on laisse lever, pendant 1hrs.

Préchauffer votre four une dizaine de minute avant la cuisson, à 240°.

Dorer avec l'œuf battu mélangé avec un peu de lait.

Quelques grains de sucre, sur les brioches au miel et enfourner dans le bas du four 6 à 8 minutes.

Vous m'en direz des nouvelles, mes enfants en sont dingues, pour le petit déjeuner !

Recette testé et approuvé ^-^  par " Ses petits rien "

http://sespetitsriens.over-blog.com/article-j-ai-teste-pour-vous-les-bullards-de-clairedeco-69144879.html

Un rayon de soleil et hop, une envie de couleurs printanières, du vert, du jaune, de l'orange, des papillons et quelques boutons, par ci par là !!

Une déco aérienne et légére, à suspendre.

Hauteur totale 45cm.

Modéle unique.

Je vous souhaite une belle semaine, sous le soleil ^-^ j'espére pour tous !

Guirlande papillon bleu, composée de 7 pastilles avec de jolis papillons, a suspendre sur une fenêtre, une porte, un mur, modéle unique !

                                          Longueur 1m20 – Pastilles diamètre 10cm

  VENDU

Je vous souhaites une trés belle journée ♥